Stille bewegt - und Sie bewegen mit

im Zentrum für Spiritualität, Dialog und Verantwortung

Stille ist mitunter die zentrale Erfahrung der vier spirituellen Übungswegen Exerzitien, Kontemplation, Zen und Yoga, welche im Lassalle-Haus, Bildungszentrum mit Seminarhotellerie, gemacht wird. Der Verein Lassalle-Haus ist eine Non-Profit-Organisation und beschäftigt zurzeit ca. 34 Mitarbeitende und ca. 70 Kursleitende. Unter der Trägerschaft der europäischen, deutschsprachigen Jesuitenprovinz werden mehr als 200 spirituelle Kurse aber auch universitäre Lehrgänge für Erwachsene angeboten.

Stv. Leiter/in Küche 100%

Stille bewegt - und Sie bewegen mit

im Zentrum für Spiritualität, Dialog und Verantwortung

Stille ist mitunter die zentrale Erfahrung der vier spirituellen Übungswegen Exerzitien, Kontemplation, Zen und Yoga, welche im Lassalle-Haus, Bildungszentrum mit Seminarhotellerie, gemacht wird. Der Verein Lassalle-Haus ist eine Non-Profit-Organisation unter der Trägerschaft der Jesuiten.

Für die Ergänzung unseres Teams suchen wir per 1. Oktober 2023 oder nach Vereinbarung eine/n

Stv. Leiter/in Küche 100%

Ihre Hauptaufgaben:

  • Stv. Leitung und Organisation der Küche
  • Sicherstellung einer gesunden und vorwiegend vegetarisch ausgerichteten Küche unter Berücksichtigung der gewünschten Diäten
  • Einhalten sämtlicher Hygienevorschriften nach HACCP
  • Einhalten sämtlicher Vorschriften des Lebensmittelgesetzes
  • Einhalten der Kosten
  • Bei Abwesenheit des Leiters Küche führen der Mitarbeitenden
  • Rüstarbeiten aufgrund der Frisch-Küche
  • Mittag- und Abendessen schicken
  • Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
  • Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel sowie turnusmässige Reinigungsarbeiten gemäss Hygieneplan

Ihr Profil:

  • Gelernter Koch/Köchin mit mindestens 6 Jahren Berufserfahrung und erste Erfahrung in der Position als Stellvertreter/in
  • Freude an der Herstellung von täglich frischen und vorwiegend vegetarischen Menüs
  • Erfahrung im Bankettbereich und in der Diätküche von Vorteil
  • Zuverlässige/r, selbständig arbeitende/r Teamplayer/in

Wir bieten Ihnen:

  • Geregelte Arbeitszeiten (Früh-/Spätdienst)
  • Arbeitsende im Spätdienst in der Regel 19.00 Uhr
  • Keine Zimmerstunde
  • 2 freie Wochenenden im Monat in der Regel
  • 20 Minuten bezahlte Pause
  • Arbeitskleidung kann im Betrieb gewaschen werden
  • Kostenlose Parkplätze
  • Gute öffentliche Verkehrsanbindung
  • 65% Arbeitgeberanteil an die Pensionskasse
  • Personalverpflegung sowie Besuch unserer Kurse zu reduzierten Preisen
  • Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe in einem interessanten Arbeitsumfeld
  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen in einem angenehmen Arbeitsklima

Für Fragen steht Ihnen Herr Lars Dürr, Leitung Küche, unter 041 757 14 21 gerne zur Verfügung oder Frau Nadine Hauke, Leitung Gastronomie.

Möchten Sie diese tolle Chance nutzen und Teil des Lassalle-Teams werden? Wir freuen uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen.

Ihre schriftliche Bewerbung mit Foto senden Sie bitte per E-Mail an:

Lassalle-Haus / Frau Nadine Hauke, Leitung Gastronomie und Hauswirtschaft / Bad Schönbrunn / 6313 Edlibach ZG / lassalle-haus.org
T: 041 757 14 21 oder per E-Mail direkt an: nadine.hauke@lassalle-haus.org